Ristoranti senza glutine a New York

Questo post vuole essere un piccola guida ai locali senza glutine a New York, frutto della settimana trascorsa quest'estate nella Grande Mela.

Risotteria (New York, 270 Bleecker Street, http://risotteria.com/): piccolo locale tra la 6th e 7th Avenue dove è possibile mangiare pizza senza glutine oppure un risotto. La pizza è piuttosto piccola e sicuramente migliorabile. Idem per il risotto: quello ai porcini che abbiamo ordinato era lontanissimo parente dei risotti che potete trovare in Italia. Molto buoni invece i grissini portati come accompagnamento, fatti in casa. Abbastanza caro se considerata la qualità dei prodotti: 17.30$ per la pizza, 17$ per il risotto. Consigliato: No

S'Mac (New York, 345 East 12th Street, http://www.smacnyc.com/): piccolo take away dove potete trovare un gustoso Mac-n-Cheese (pasta e formaggio) gluten free. Una decina le diverse combinazioni possibili e tre diverse porzioni. A me è piacuto molto. Prezzi bassi, 10.75$ il piatto medio. Consigliato: si'


Mozzarellis (New York, 38 E 23rd St # 3, http://www.mozzarellis.com/): vicino a Broadway Avenue, altro piccolo takeway (ci sono anche 3-4 tavolini in cui fermarsi a mangiare), potete trovare fette di pizza e dolci senza glutine. Ho assaggiato sia un trancio di margherita che la classica pizza americana, entrambe più che dignitose. La pizza è riscaldata nello stesso forno delle tradizionali, in un apposito contenitore. Prezzi dai 5$ a 10$ per fetta. Buono anche il doce. Consigliato: sì

Slice (New York, 535 Hudson Street , http://www.sliceperfect.com/ ): ristorante dove potete mangiare una pizza senza glutine biologica. In realtà più che pizza è una sorta di base di pane con l'aggiunta di passata di pomodoro, pomodorini e mozzarella. L'insieme è comunque gradevole, anche se nel mio caso c'era un po' troppo aglio. Prezzi medi (circa 12-15$). Consigliato: ni

Tu-lu's bakery (New York, 338 East 11th Street, http://tu-lusbakery.com/ ): pasticceria senza glutine nell'11esima strada. Piccolo locale che produce esclusivamente dolci americani senza glutine. Buona la varietà e altrettanto buoni i dolci. Sicuramente una tappa fondamentale per i golosi. Prezzi abbordabili (pochi dollari a dolce).
Consigliato: si

Oltre a questi locali, ho spesso mangiato nei locali che offrivano insalate da condire a piacere e le classiche bistecche americane.

Una serata di bella musica con Max Gazzè

Martedì sera sono andato al teatro Colosseo di Torino per la seconda data del tour teatrale 2010 di Max Gazzè: biglietti presi all'ultimo, ma abbiamo avuto la fortuna di trovare due posti vicini al palco.

Due ore di ottima musica, intervallate da 10 minuti tra la prima parte acustica e la seconda in cui entrano in azione le chitarre elettriche. Ottima l'intesa tra Max e i componenti della band. Divertenti i siparietti del cantante con il pubblico tra un brano e l'altro.

La scaletta prevede un mix tra i classici che hanno fatto conoscere Max al pubblico e i brani del nuovo album. Gran finale (ma perchè c'e' sempre il siparietto dell'artista che se ne va e il pubblico lo richiama a gran voce ???) con Mentre Dormi, Annina e La favola di Adamo ed Eva e standing ovation di tutto il pubblico (teatro pieno).

Sicuramente un appuntamento da non mancare per chi ama le canzoni di Gazzè, mix di poesia e musica.

Turin Marathon - La mia gara

Come ho sentito dire spesso nelle varie telecronache e leggendo i libri che trattano la materia, la maratona non fa sconti nè regali.

Questa può essere la sintesi del mio esordio a Torino.

Fino al 31° km infatti la gara è trascorsa senza particolari problemi: una partenza accorta in via Po e poi una gara regolare, quasi sempre in solitudine, sul ritmo di 4'/km circa.

Anche la temuta salita verso Rivoli non ha causato particolari problemi: senza forzare ho comunque raggiungo numerosi podisti in difficoltà.

Il passaggio ai 30 km è avvenuto in 1h59'53", in pefetta tabella.

Rifornimento personalizzato (acqua e fruttosio) poco dopo, poi, improvvisamente, dopo neanche un km, si è spenta la luce. Ho rallentato lievemente fino al 34 esimo km, poi gli ultimi 8 km sono stati un vero calvario.

Ho fatto uso di tutte le mie energie mentali per non fermarmi, ma mentre la testa ancora faceva le sue parti, le gambe erano ormai andate. Ho perso un sacco di posizioni (al 30° ero col gruppo che ha chiuso poi in 2h46'), però la voglia di arrivare era tanta e alla fine ce l'ho fatta.

Credo di aver patito una crisi di fame, non appena ho mangiato qualcosa di dolce dopo l'arrivo mi sono come ripreso.

Ho chiuso in 2h51'56", cmq nel range che mi ero prefissato (2h50'-2h55').

Questi i passaggi:

0-5km: 19'51"

5-10km: 39'48" (19'57")

10-15km: 59'51" (20'03")

15-20km: 1h19'47" (19'55")

Mezza Maratona: 1h24'03"

20-25km: 1h39'36" (19'49")

25-30km: 1h59'53" (20'16")

30-35km: 2h20'03" (20'10")

35-40km: 2h42'03" (22'00")

40-Arrivo: 2h51'56" (9'52")

Una ulteriore conferma che la maratona non si può sottovalutare: se mai tornerò a gareggiare sulla distanza, sicuramente i circa 55-60km a settimana non sono sufficienti per coprire l'intera distanza.

Mi ha fatto molto piacere il tifo della gente per la strada anche a noi che non siamo campioni, e un grazie a parenti e amici che mi hanno incitato lungo il percorso.

Di seguito due video che testimoniano la mia sofferenza :)

Arrivo

36 esimo chilometro

Statistiche preparazione Maratona Torino

Una piccola statistica sulla preparazione:

Periodo preparazione: 23/07/2010 - 13/11/2010
Totale km: 833,5
Numero allenamenti: 56
Km/Allenamento: 14,88
Numero lunghi/lunghissimi: 8
Numero allenamenti con ripetute: 13
Numero gare: 1

Di seguito 2 istogrammi riepilogativi per settimana e per giorno

Allenamenti Maratona di Torino - terza fase

Ultimo mese di allenamenti in vista dell'esordio in maratona. Dopo l'ultimo lunghissimo, le sedute sono state finalizzate a ritrovare un po' di brillantezza muscolare ( tra cui 4 giorni di riposo consecutivo...). Purtroppo il dolore al piede sinistro emerso nell'ultimo periodo mi farà compagnia anche nei 42km.
Per rientrare un po' nel clima della competizioni, il 7/11 ho partecipato alla Folle del Ruffini, un "must" nel mio calendario gare. Le sensazioni in gara sono state buone, i 10 km sono stati corsi a 3'31"/km di media senza mai essere realmente al limite.

Ecco il dettaglio degli allenamenti:

19/10: 45'35"
20/10: 42'56"
25/10: 61'54"
26/10: 52'56" ( 3 x 2000 mt - rec:400 mt x 6'51"1-6'51"8-6'47"3)
29/10: 50'50"
30/10: 1h32'57" ( 15km ritmo gara x 59'19")
01/11: 39'03"
03/11: 60'22" ( 1 x 3000 mt + 2x800mt - rec:400mt x 10'14"9-2'34"2-2'36"1)
06/11: 25'05" + 5 x 100 mt
07/11: Folle del Ruffini, 11° - 10.06km x 35'23"
09/11: 36'49" + 5 x 100 mt
12/11: 43'25" ( 1 x 2000 mt x 8'13") + 5 x 100 mt

Allenamenti maratona di Torino - seconda fase

Nuovo post con la seconda fase degli allenamenti in vista dell'esordio in maratona.

La sensazioni generali sono abbastanza buone, sicuramente visto il numero degli allenamenti e le distanze percorse faticherò molto nell'ultima parte di gara.

Ultimo test sui 30km svolto oggi con un po' di mal di gambe, mentre a livello cardiovascolare l'impegno è stato gestito abbastanza bene.

Allenamenti un po' condizionati da un principio di fascite plantare, per cui ho cercare di non esagerare nell'impegno e nelle distanze ( a meno dei fondamentali lunghissimi).

L'ultimo mese sarà dedicato allo scarico mentale e fisico per recuperare un pochino della brillantezza che è via via scemata.

Anche in questo caso tutti i fondi medi/ritmo gara ad esclusione del primo sono stati corsi al Valentino.

Visti gli allenamenti, l'obiettivo cronometrico è di 2h50'-2h55" (con una prima parte di gara accorta, per poi accelerare in corso Francia se le condizioni lo permettono)

09/09: 60'11" ( 10 x 200 mt, rec: 100 mt)

11/09: 1h05'05" ( 10 km [ 5 x Turin Ring Marathon] x 36'07"2)

13/09: 52'22"

15/09": 1h 02"55 " ( 3 x 3000 mt - rec: 800 mt x 10'19"6-10'16"5-10'17"1)

17/09: 1h03'11"

19/09: 2'30'41" ( 4'10"/km)

21/09: 54'27"

22/09: 1h26'27" (15km x 58'02")

24/09: 61'10" ( 10x200 mt, rec: 200mt)

27/09: 61'02"

29/09: 1h03"05" (2x4000mt [2 x Turin Ring Marathon] - rec: 500mt x 14'13"8 - 14'10"9)

30/09: 53'49"

02/10: 2h15'25" ( 21.1 km x 1h21'05")

05/10: 60'10" (10 x 100mt, rec: 100mt)

08/10: 41'58"

09/10: 1h01"27" ( 5x1000mt - rec: 400mt x 3'20"2-3'28"-3'20"6-3'23"4-3'20"3)

11/10: 50'34"

12/10: 60'29" ( 4 x 1500mt - rec:500mt x 5'10"7-5'10"4-5'09"6-5'12"4)

15/10: 45'40"

16/10: 2h29'38" ( 30 km x 1h57"37", passaggio mezza 1h23'20")

Allenamenti maratona di Torino - prima fase

In questo post descrivo la prima fase di allenamenti per la maratona di Torino del 14 novembre.

Essendo la mia prima esperienza sulla distanza, l'obiettivo è quello di chiudere in condizioni"ragionevoli", per cui la finalità degli allenamenti è quella di incrementare la capacità di correre sulle lunghe distanze, non trascurando però qualche richiamo di lavori veloci.

Provenendo da un mese e mezzo di stop causa distrubo al tendine, l'inizio è stato faticoso (alla fine del primo "2 ore" sono inciampato per la stanchezza), col passare dei giorni e dei km le sensazioni sono migliorate.

Ecco gli allenamenti della prima fase, conclusa con una settimana di vacanza a New York dedicata allo scarico fisico (semplici corse su tapis roulant) e mentale.

Tutti i fondi medi/ritmo gara ad esclusione del primo sono stati corsi al Valentino.

23/07: 37'52"

26/07: 58'23" ( 10 km x 39'22")

28/07 : 61'48"

30/07: 38'05"

31/07: 1h32'29" (15 km x 58'07")

03/08: 45'34"

05/08: 61'14"

07/08: 2h00'07" (21.1 km x 1h23'08")

09/08: 60'12" ( 6 x 1000mt - rec: 400mt x 3'29"2-3'33"2-3'20"2-3'29"1-3'24"3-3'18"3)

11/08: 60'06"

13/08: 65'44" ( 10 x 300mt circa, rec: 100-150mt)

16/08: 60'05"

18'08": 1h09'24" ( 4 x 2000 [ 2 x Turin Ring Marathon] - rec: 400 mt x 7'04"8-6'56"4-6'52"8 - 6'48"5)

20/08: 60'29"

21/08: 2h01'14" (21.1 km x 1'21"58")

24/08: 51"25

25/08: 1h10'34" ( 8 x 1000 mt - rec: 400 mt x 3'25"8-3'27"1-3'21"8-3'25"5-3'20"8-3'18"3-

3'26"5-3'19"5)

27/08: 51"38"

28/08: 2h12'40" (21.1 km x 1h21'43")

29/08: 35'15" + 10 allunghi

01/09: 30'05" su tapis roulant (New York)

03/09: 30'04" su tapis roulant (New York)

05/09: 31'06" su tapis roulant, 10' FL + 20' progressione (New York)

06/09: 30'05" su tapis roulant (New York)

Fai da te - Lavastoviglie Whirlpool DWH B00W che lampeggia

Se dopo pochi secondo che avete avviato un programma di lavaggio della vostra lavastoviglie Whirlpool (es: DWH B00W), questo si blocca tramite un segnale acustico, aprite la porta della lavastoviglie e contate il numero di lampeggi.

Se è 4, significa che è un problema allo scarico: può essere ad esempio che a causa di uno scarico intasato, il fondo della lavastoviglie sia pieno d'acqua e sia entrato in funzione l'acquastop.
Per verificare e risolvere, prima di chiamare l'assistenza, potete procedere da soli in maniera semplicissima.
Togliete in primis il battitacco della cucina.
Prendete quindi un cacciavite e svitate le 4 viti (2 per parte) dell'antina del mobile

Prendete ora una brugola e svitate le 4 vite della parte inferiore.


Ora, se c'e' dell'acqua sul fondo fatela scendere piegando leggermente la lamina di metallo o aspirando con un tubo.

Avviate il programma di risciacquo per verificare che il problema sia risolto.
Procedete al contrario per rimontare l'anta e la parte di alluminio.
Ovviamente per non avere a breve lo stesso problema preoccupatevi di usare Idraulico Liquido Gel o simili per pulire lo scarico.

Notturna di Bairo

Tempo per fortuna clemente alla gara organizzata giovedi' sera dalla mia squadra.

Percorso storico, 3 giri di circa 2.5 km piuttosto impegnativi, in quanto dopo 1 km di discesa corribile si deve affrontare la risalita verso l'arrivo (con un breve ma aspro strappo a 250 metri dal passaggio).

Reduce da tre giorni di riposo per un improvviso dolore al tendine sinistro, pensavo di correre per onor di firma, visto che anche durante il riscaldamento il male non era diminuito affatto.

Ma si sa...la gara è sempre gara, cosi' dopo il primo chilometro si è formato un gruppetto di 5-6 atleti sul passo dei 3'30" di media generale e ho deciso di tenere duro. L'impegno per restare con loro non era infatti cosi' grande nonostante il dolore.

All'ultimo chilometro siamo rimasti in due e nel disputare la volata quasi acciuffavo il secondo. Finisco 3° in 26'20", ad anni luce dal vincitore, il mio compagno di squadra Igor.

Speriamo solo che il male al tendine mi abbandoni cosi' come è venuto...questa settimana solo 2 giorni di corsa.

Stra Cirie'

Consueta partecipazione alla StraCiriè, tappa fissa del mio calendario di gara.
Quest'anno si è tornati al vecchio percorso, che ad essere onesto proprio non digerisco: nonostante partenza e arrivo siano nello stesso punto, l'incidenza delle salite è per me maggiore.

Pochi rispetto al solito gli atleti al via, cosi' dal 3° km mi sono ritrovato in compagnia del solo Fantini e abbiamo fatto tutta la gara insieme (senza tirarsi troppo il collo). Volata finale e chiusura in 35'30" in 8° posizione.

Nota negativa: la lunga attesa per le premiazioni. Con i chip le classifiche erano esposte già dopo 20 minuti dall'arrivo del primo, ma le premiazioni si sono svolte almeno dopo un'ora e mezza

Corri Torino

La Corri Torino quest'anno si è svolta come non competitiva, ma chissà come mai al via c'erano 7-8 atleti professionisti (marocchini in primis): sarà mica per i 500€ assegnati al vincitore? mah... poco senso secondo me fare in questo modo.

Percorso classico e gara fatta senza grosse aspettative: una volta partiti invece le gare rispondevano bene e sono riuscito a trovare un gruppetto di atleti con cui fare tutta la gara.

Volata finale in via Roma e chiusura in 35'05", circa 1 minuto meglio dello scorso anno.

Stra Rivarolo in notturna

A distanza di quasi 10 anni sono tornato a correre a Rivarolo per la 12° edizione della gara.

Percorso di circa 6.6 km all'interno del paese. Buona la partecipazione di atleti (in barba alla diatriba Uisp-Fidal che reputo assurda) e buona la mia gara.

Partenza a razzo (3'12" il primo km) e molta fatica per rimanere agganciato al gruppetto degli inseguitori, poi per fortuna il ritmo è tornato più consono alle mie possibilità: accelerazione finale per staccare i compagni di gara e chiudo in un buon 3° posto, alla media di 3'20"/km.

Certo, se guardo ai tempi di 10 anni fa avevo corso a 3'07", ma non mi posso proprio lamentare considerando che ora la media settimanale è di 40-50km.

Gran Premio Parco Commerciale Le Fornaci

Dopo un mese di pausa, rientro alle competizioni con la gara di Beinasco: il nuovo percorso inserito 3 anni fa è molto bello, con l'ultima parte di gara lungo una pista ciclabile.

La gara si è svolta con un gruppo piuttosto affollato sul passo dei 3'30" che con il passare dei chilometri si è via via sgranato. Alla fine cambio di ritmo negli ultimi 500 metri per chiudere in 10° posizione.

Non ottime le sensazioni ma ho saputo interpretare al meglio la gara

Tutta Dritta

Quarta partecipazione alla Tutta Dritta, gara che odio per il tipo di percorso (per me è un calvario l'assenza di curve) ma che mi affascina sia per il fatto delle certificazione della distanza che per il grande numero di atleti che richiama.

Lo spostamento ad aprile ha sicuramente giovato in termini di qualità della prestazione: il miglior clima e l'inizio della stagione agonistica ha influenzato positivamente la mia prestazione.

Dopo poco più di un mese di allenamenti di qualità, ho concluso 26° in 34'16", miglior tempo delle mie partecipazioni.

Un grazie particolare a Meoli (per i primi 5 km) e a Castaldi (per la seconda parte di gara) che mi hanno "trainato" sui lunghi rettilinei a me indigesti.. a buon rendere :)

Purtroppo ho fatto casini col Garmin, stoppando il cronometro al 5° km, per cui non ho i passaggi.

Vivicitta

Dopo un mesetto con l'inserimento di qualche allenamento di qualità, verifica del "motore" con la gara di Vivicittà, a una settimana dalla Tutta Dritta.
Terza gara dell'anno e terza gara sotto la pioggia: no comment.
Anche in questo caso, sono partito senza grosse velleità agonistiche, durante la gara però avevo buone sensazioni e ho corso con più impegno la seconda metà. Alla fine ho corso a una media di 3'30", con la solita volata finale per superare un piccolo gruppetto di atleti.
Percorso impegnativo con i saliscendi del Valentino e dei Murazzi, ma sempre molto bello.

XI MEZZA MARATONA DI TORINO

A una settimana dall'esordio stagionale, nuovo appuntamento agonistico, questa volta con la mezza del CUS: tappa obbligatoria della mia stagione (passa a 100 metri da casa ... ).
Tempo da lupi, neve e vento per tutta la gara, ricordo poche campestri corse con questo tempo, figuriamoci una gara su strada, a marzo poi..

Come la settimana percedente, la mezza è stata corsa come un allenamento medio e alla fine sono abbastanza soddisfatto della prestazione: 31° in 1h20'44" (con 15-20" persi al penultimo chilometro per essermi fermato a raccogliere le chiavi cadute dalla mano semi congelata :) )

Recordando

Dopo un lungo periodo riprendo ad aggiornare il blog con i risultati delle gare cui ho partecipato in questa prima parte del 2010.

Prima gara del 2010 in anticipo rispetto agli anni passati. Corsa senza ancora allenamenti specifici e come un medio un po' tirato, ho chiuso 14° in 36'24" sui 10 chilometri. Pioggia lungo tutta la gara.

Comodo il Turing Ring Marathon tracciato all'interno del parco Ruffini, con indicazioni ogni 100 metri